厨师学习网

  • 水性杨花没熟能吃吗

    水性杨花没熟能吃吗

    什么是水性杨花的女人?意思就是像流水那样易变化,哪里低往哪里钻,今天跟这个、明天跟那个,比较随意的女人,像杨花那样轻浮的、不稳重的女人。水性杨花的女人,归纳她们的表现,主要是:爱吃爱喝身体好,爱美爱聊爱攀比。大部分水性杨花的人都爱吃,基本上...

    2023-09-20
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  • 水产养殖技术电子书免费下载

    水产养殖技术电子书免费下载

    食品加工技术专业毕业生主要就业领域为食品生产企业的生产、技术和检测部门;食品冷藏、保鲜企业及产品营销企业;各食品超市、连锁店及大卖场;卫生监督所、疾病控制中心(防疫站)的理化、微生物检验部门;质量技术监督局的食品质量监督部门;外贸、海关的商...

    2023-09-20
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  • 气质好的女人适合做什么工作

    气质好的女人适合做什么工作

    一个人的气质绝大部分是学校家庭培养出来的,少部分人是经过长期的磨炼自己生成的,什么样的家庭培养什么样的气质,天生的气质有,也只是在那些世袭的位高权重的大家庭,大家庭培养出来的和普通家庭培养出来的是完全不一样,除非这个普通家庭出来的人经历过了...

    2023-09-20
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  • 毛豆炒丝瓜毛豆要焯水吗

    毛豆炒丝瓜毛豆要焯水吗

    毛豆焯水先将毛豆焯水,水开加入色拉油,倒入毛豆,焯熟后将它捞出来,放在清水里泡一会。翻炒丝瓜将丝瓜去皮,去掉两头,切成滚刀块。锅烧热后加入油,放蒜瓣进去爆香,把丝瓜放进去炒。即可出锅放点盐,把丝瓜焯软后将毛豆加进去,加一点鸡精,用大火翻炒两...

    2023-09-20
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  • 毛豆八分熟吃了会中毒吗

    毛豆八分熟吃了会中毒吗

    毛豆如果不熟的话,吃了之后可能会引起消化不良等一些情况因为毛豆半生不熟,相比较煮的比较柔软的毛豆,它本身就是比较难消化的1.可以吃。2.因为毛豆泡水一天后,豆子会变得更加柔软,更易于消化吸收。同时,泡水还能帮助去除豆子中的一些抗营养物质,提...

    2023-09-20
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  • 毛蚶和血蚶是禁止的吗

    毛蚶和血蚶是禁止的吗

    不是血,是身体分泌物答:血蛤血蛤,在浙江沿海一带均有分布。又名泥蚶、花蚶,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。在东南沿海地带,经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤,东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋...

    2023-09-20
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  • 毛虾虾皮和海虾虾皮那个好

    毛虾虾皮和海虾虾皮那个好

    虾皮是海虾,虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄,干制后很薄使人感到只是一层皮,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富...

    2023-09-20
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  • 毛栗子长啥样

    毛栗子长啥样

    毛栗子和板栗是一个东西,只是叫法不同而已。不过也有人表示两者的品种有些不同,板栗是毛球很大,一个毛球里有2-3个大个头的那种栗子。而毛栗子毛球较小,一个毛球一般就一个栗子,这种栗子一般都是较为圆润的。毛栗含有丰富的糖类,糖尿病患者要少吃,一...

    2023-09-20
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  • 毛峰的冲泡方法介绍

    毛峰的冲泡方法介绍

    黄山毛峰冲泡方法:步骤1,准备茶杯:冲泡黄山毛峰,宜选用玻璃杯或白瓷茶杯。先n21温水烫洗一遍茶杯。以起到请洁消毒的作用。步骤2.投放茶叶:如果是使用玻璃杯冲泡黄山毛峰,每杯可投放大约2克左右的黄山毛峰茶叶,这样冲泡出来的黄山毛峰茶浓淡相宜...

    2023-09-20
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  • 比较有趣的早餐文案

    比较有趣的早餐文案

    早餐对每个人都很重要,因为人睡了一夜起床后,体内缺乏各种能量,就应该及时补充各种营养,吃好早餐再去工作学习,保持整天的工作效率。你好,早餐是一天中最重要的一餐,它能够为我们提供能量和营养,让身体保持活力和健康。每天按时吃早饭,可以让我们保持...

    2023-09-20
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  • 比格自助限时多久

    比格自助限时多久

    有时间限制,通常是2小时,一般来说就餐超过两个小时要加费的。比格披萨自助仅限堂食,不支持外带,特惠活动不可同时享受店内及其它平台优惠活动,超出套餐内容费用自理需要自己另外结算。一般午餐1.5小时,晚餐2个小时。听同事说天津陆家嘴的比格环境好...

    2023-09-20
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  • 比乐蒂摩卡壶双阀还是单阀门

    比乐蒂摩卡壶双阀还是单阀门

    区别在于特点不同,比乐蒂摩卡壶双阀采用对拓展设计,沉稳大气的外观低调又干练,单阀比较简洁紧凑。增添了一份自由、悦动的气质。双阀摩卡壶的阀门可以拆卸清洁,主要步骤如下:1.卸下顶盖:先将顶盖取下,然后倒出余下的水和咖啡渣。2.拆下阀门把手:用...

    2023-09-20
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  • 毒品跳跳糖长啥样

    毒品跳跳糖长啥样

    猫吃了跳跳糖不安全。因为跳跳糖中含有许多对猫不利的成分,如人造香精、色素、糖分等,会对猫的健康造成危害,甚至引发中毒、腹泻、呕吐等问题。所以主人不能让猫吃跳跳糖,应该提供给猫健康的食物,如猫粮和一些适当的水果蔬菜,同时也要防止猫偷吃人类零食...

    2023-09-20
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  • 每日分享健康小常识

    每日分享健康小常识

    1、保持正确的吃饭姿势:端坐于饭桌前饮食有利于胃部消化。2、饭前喝汤。有利于消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备。3、食物多样化。保持获得各种营养素。每天食物种类达到10一15种。4、保持低油、低盐饮食习惯。5、食不过量,三歺合理分配。1规...

    2023-09-20
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  • 每天坚持吃蒸红枣的好处

    每天坚持吃蒸红枣的好处

    红枣不仅富含蛋白质和氨基酸,还含有多种维生素,有促进血液循环和美容养颜的作用,同时红枣中还含有环磷酸腺苷,有利于预防心脑血管疾病。其次,红枣中含有丰富的钙和铁,有助于预防中老年骨质疏松症,红枣之所以能补血,是由于红枣中富含铁元素和多种维生素...

    2023-09-20
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  • 每天一勺茶油和蜂蜜的功效

    每天一勺茶油和蜂蜜的功效

    可以的。敷出来皮肤有光泽可以使用的。三七美白面膜使用时间:晚上睡觉前配方用料:三七超细粉10g,天然蜂蜜30ml,青瓜泥10g,橄榄油5ml。使用方法:STEP1:将青瓜泥与蜂蜜拌匀,放置5分钟。STEP2:将三七粉与已经拌匀的青瓜泥和蜂蜜...

    2023-09-20
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  • 武清杨村糕干最早的样子

    武清杨村糕干最早的样子

    所需食材按成品40块计算,大米5千克,红小豆0.5千克,白糖2.5千克,玫瑰250克,青梅、瓜条各100克,熟芝麻仁75克,松子仁、瓜子仁、桃仁、蜜桔皮、青丝、红丝各50克。制作方法1.将大米洗净,用清水泡胀,控去水分,上石磨磨成潮湿的米粉...

    2023-09-20
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  • 武汉豆皮的皮子怎么做窍门

    武汉豆皮的皮子怎么做窍门

    长糯米!1、泡好的糯米,放在屉上蒸20分钟2、油热放肉末,葱姜末炒香,放生抽、老抽、甜面酱、高汤,炒熟后盛出3、鲜冬笋切丁焯水,豌豆煮一下,与肉末拌在一起面粉用豆浆调成糊状,醒1小时4、饼铛或平底锅内放油,放2勺面糊,摊成薄饼5、鸡蛋打匀倒...

    2023-09-20
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  • 武汉最有名的热干面是哪家

    武汉最有名的热干面是哪家

    1.武汉热干面乐队主唱是杨洪基。2.杨洪基是武汉热干面乐队的主唱,他在乐队中担任主唱的原因是他具有出色的音乐才华和独特的嗓音,能够很好地演绎乐队的歌曲。3.武汉热干面乐队是一支中国的摇滚乐队,成立于1998年。杨洪基作为乐队的主唱,通过他的...

    2023-09-20
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  • 正确的西红柿酱做法

    正确的西红柿酱做法

    表面光滑的西红柿放在清水中,加入1/2茶匙食盐,浸泡10分钟,用手把每个西红柿的表面搓洗干净,锅内放入适量的清水,大火烧开,洗净的西红柿放入开水锅中。盖好锅盖,大火焖煮1~2分钟,至西红柿表皮开裂,捞出西红柿,稍微冷却降温。用手把西红柿皮撕...

    2023-09-20
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  • 正确牛奶麻薯做法

    正确牛奶麻薯做法

    鲜奶麻薯太稀主要是在加热牛奶这一步出现了问题,大家在煮牛奶的时候一定要注意等牛奶煮至浓稠再进行下一步,并且在加热时注意温度和时间,避免水分蒸发太快造成牛奶不成团的现象。太稀了可以再加点麻薯粉或者糯米粉。另外还有麻薯太稀不成团主要是在加热牛奶...

    2023-09-20
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  • 正确炖鸡汤方法

    正确炖鸡汤方法

    所需原材料:老母鸡半只、黄芪、当归、枸杞、盐、葱做法:1、将鸡砍块焯去血水,捞出洗净,放入砂锅中,再放入当归、黄芪,葱结、姜,注入足清水,大火烧开,转小火煲3个小时。2、煲好后,夹去葱结,放入枸杞,调入适量盐即可人参炖鸡不可以炖一会捞出来晾...

    2023-09-20
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  • 正宗麻辣烫技术配方

    正宗麻辣烫技术配方

    1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净、兔...

    2023-09-20
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  • 正宗鲁菜葱烧海参

    正宗鲁菜葱烧海参

    最正宗的是丰泽园的金牌菜葱烧海参丰泽园饭店技术力量较高,有以中国十大名厨之一的王义均老师傅为代表的一大批特级技师主厨料理,饭店经营正宗山东菜,同时兼营北京烤鸭,擅长烹制各种山珍海味菜肴,素以清淡味浓、醇厚不腻见长,注重清、香、鲜、嫩、脆。烧...

    2023-09-20
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  • 正宗陕西面食菜谱大全

    正宗陕西面食菜谱大全

    1是将馍揉成球形后用手压扁,再在表面刷上一层麻油或软化的猪油,然后放进平底锅里煎炸至表面金黄即可。2这种做法可以使馍饼变得更加紧实,口感更佳,并且可以更好地保持馍的形状。此外,压扁后的馍更易于在煎炸时受热均匀,更容易入味。3如果想要给压缩馍...

    2023-09-20
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  • 正宗闽南面线糊的做法

    正宗闽南面线糊的做法

    大年初一早上闽南人必吃这道米线,寓意长辈长命百岁,岁岁平安。材料:高品质过桥米线400克,黄豆芽200克,苋菜切条、盐、鸡精各适当。做法1.过桥米线放到沸水中焯熟,过凉后控干;2.豆芽菜不在加点油的锅内干炒至熟,盛起备用;3.烧开锅中,放进...

    2023-09-20
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  • 正宗锅贴应该是什么面

    正宗锅贴应该是什么面

    盆里倒入300克玉米面,然后倒入适量的开水,用筷子搅成面絮状,晾温了,在放100克面粉,玉米面和白面比例是3比1,在加3克酵母再加点温水活成面团,然后把面团放入玉米面絮里一起揉,揉成柔软的面团,盖上保鲜膜,醒发15分钟后,在揉一揉排出里面的...

    2023-09-20
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  • 正宗醋溜土豆丝的做法窍门

    正宗醋溜土豆丝的做法窍门

    制法一:食材:土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许调料:醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1/2茶匙1、土豆洗净,切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到...

    2023-09-20
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  • 正宗辣子鸡

    正宗辣子鸡

    原料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖做法:1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片.2.锅里烧油至7...

    2023-09-20
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  • 正宗豆腐箱子的做法

    正宗豆腐箱子的做法

    1、主料:豆腐一块。辅料:香菇一个,猪肉一块,配料:葱适量,姜适量,盐适量,糖适量,白胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,干淀粉适量,色拉油适量。2、豆腐盒子的做法步骤:准备好食材。将猪肉剁碎、香菇切成小粒、葱姜切成末;将猪肉馅、香菇...

    2023-09-20
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  • 正宗蒜蓉大龙虾的做法窍门

    正宗蒜蓉大龙虾的做法窍门

    步骤/方式1准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。步骤/方式2两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用步骤/方式3蒜剁碎,小辣椒切成细段待用步骤/方...

    2023-09-20
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  • 正宗自制阿胶糕的做法

    正宗自制阿胶糕的做法

    低筋面粉150g鸡蛋3个白糖60g牛奶125g玉米油15g辅料盐3g泡打粉2g步骤1.取两个干净的盆,分离出蛋清、蛋白2.低筋面粉过筛,加入蛋黄中3.加入牛奶,搅拌成稀薄的面糊4.加入玉米油搅打均匀,盖保鲜膜静置5.开始打发蛋白,加三分之一...

    2023-09-20
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  • 正宗肠粉的汤料配方

    正宗肠粉的汤料配方

    先调制酱汁:把酱油2勺、蚝油1勺、白糖1勺、开水2勺装在碟子里搅拌均匀,等下去蒸一下(也可用微波炉叮一分钟)。2、把菜心洗干净,切好,开水白灼一下,大概一两分钟就可以了。3、准备一个鸡蛋面,用开水煮一下,面松开就可以了,不要太软,我喜欢吃硬...

    2023-09-20
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  • 正宗绝味鸭脖卤料配方

    正宗绝味鸭脖卤料配方

    步骤1煮一下撩干净步骤2清理干净滴干水。步骤3在滴干水的时候准备配料鸭头料放一包就够了。一把辣椒,因为我比较喜欢吃辣。生姜洗干净切片。大蒜整个放。好捞起来。步骤4起锅烧油步骤5没有冰糖放白糖。炒制焦黄色。步骤6放酱油炒几下上上色。步骤7放料...

    2023-09-20
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  • 正宗红烧鲅鱼

    正宗红烧鲅鱼

    原料more鲶(念)鱼(500克)料酒适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量葱适量,姜适量,花椒适量,大料适量大蒜适量食用油50克味素,白糖少许1/洗去鱼身上的粘液,去鳃,去内脏清洗干净。2/姜去皮切片,葱切段,大蒜扒瓣。3/锅中倒入豆油,油开放...

    2023-09-20
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  • 正宗糯米蒸肉丸的做法

    正宗糯米蒸肉丸的做法

    建议糯米泡分钟左右因为糯米会吸水膨胀,泡得太久会导致糯米泡烂,口感不好而分钟左右的时间可以让糯米吸足水分,不会过于膨胀,可以保证口感好此外,还可以在泡糯米的时候加一些清水,避免糯米过于干燥,影响口感如果时间安排充裕,也可以把糯米泡过夜后再进...

    2023-09-20
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  • 正宗秋葵炒鸡蛋的做法

    正宗秋葵炒鸡蛋的做法

    食材明细秋葵4个大蒜2瓣食用油适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒秋葵的做法步骤1准备好食材2秋葵洗净去蒂切片,大蒜拍碎备用3锅里放入适量食用油,开大火,烧热后放入蒜末爆香4倒入秋葵,翻炒均匀,加入适量食盐5加入一小汤勺清水6炒均...

    2023-09-20
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  • 正宗的辣子鸡做法

    正宗的辣子鸡做法

    1、星期一:早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。2、星期二:早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干...

    2023-09-20
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  • 正宗的荷塘小炒都有哪些食材

    正宗的荷塘小炒都有哪些食材

    方法步骤:1、将材料先准备好。荷兰豆,胡萝卜鲜马蹄,火麻油,姜,黑木耳,莲藕,盐,淀粉,蒜。2、炒锅烧热水,依次将所有原料焯水。顺序为莲藕,荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。焯水时间马蹄胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒,莲藕40秒。3、炒锅刷净烧...

    2023-09-20
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  • 正宗的河南大烩菜

    正宗的河南大烩菜

    用料排骨300g糖较多酱油适量葱适量姜适量蒜适量盐适量花椒适量料酒适量干辣椒1颗醋适量豆腐适量香菇适量胡萝卜一只山药一根包包菜半颗木耳适量其他你喜欢吃的菜随便砂锅烩菜的做法步骤步骤1排骨先水煮一下,捞出。步骤2锅内倒油,开了后,放糖,一直搅...

    2023-09-20
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  • 正宗的三合汤怎么做

    正宗的三合汤怎么做

    初学喊爸妈的小孩,到满嘴白胡子的老人,提到江西豆葱鱼汤,谁嘴里不是突然多出一种嚼劲呢。把鱼、豆葱、豆腐放入汤中一锅炖了,即使你离着锅还有十几米远,都能闻到香味,更别说装盘后大口大口的吃了。1.首先,将细粉条抓入竹罩,过滤,放进锅中间铁围圈或...

    2023-09-20
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  • 正宗煮茶叶蛋

    正宗煮茶叶蛋

    用料鸡蛋若干个茶叶1把老抽2勺生抽1勺盐5克八角2个桂皮1块香叶1片花椒10粒冰糖2粒香菜叶几片做法1.鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟。2.用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳3.准备干净的纱布,剪成小块,没有纱布,干净丝袜也是可以滴~4.然后用纱...

    2023-09-20
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  • 正宗烧鸡做法视频

    正宗烧鸡做法视频

    放微波炉里,洒上孜然粉,辣椒粉,转的呲子拉拉的再吃啦。步骤/方式1土鸡剁成块,生姜切碎,大蒜拍碎备用步骤/方式2锅里倒油烧开,倒入鸡块生姜大蒜爆炒,炒成金黄色,出香味步骤/方式3锅里加水淹没鸡块,大火煮开步骤/方式4煮开后加入盐,糖调味,加...

    2023-09-20
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  • 正宗潮汕砂锅排骨粥

    正宗潮汕砂锅排骨粥

    准备材料:鲜虾250g、冬菜150g、姜片、小芹菜100g做法:1、米先泡一小时,鲜虾头身分开处理,头减去刺和长须,虾身开背刀,冬菜切碎,小芹菜切碎待用。2、热油,下虾头爆香,小火慢慢爆。3、炸到焦红,有虾油,闻到很香的味道即可,约5-10...

    2023-09-20
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  • 正宗津味素饺子馅都有什么

    正宗津味素饺子馅都有什么

    天津最好的三种素馅应该是韭菜鸡蛋馅,津味素和西胡鸡蛋。这也是天津人平时吃素馅饺子或者包子家家户户餐桌上常见的。就是老天津卫的绝活,正宗的津味素口感超赞,每一家都有自己的‘秘方’不管是什么秘方都有天津的味道、过年的味道、家的味道。提前买回来一...

    2023-09-20
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